Горячие блюда
Рецепт: запеченный карп с зеленью Инградиенты: карп 1 кг лимонный сок соль, перец яйца 2 шт. мука 4-6 ст. л. панировочные сухари 150 г фритюр петрушка лимон 1 шт. Как готовить: Вымыть и обсушить карпа. Полить лимонным соком, посолить и поперчить. Взбить яйца. Обвалять куски рыбы в муке, обмакнуть в яичную массу и обвалять в сухарях. Прижать панировку к рыбе. Разогреть растительное масло и порциями обжарить в нем куски карпа. Вынуть, выложить на салфетки, дать стечь жиру и поставить в теплое место. петрушку несколько секунд обжарить во фритюре. Разложить рыбу по тарелкам вместе с петрушкой. нарезать дольками лимон и украсить рыбу. Подавать с картофелем, петрушкой и салатом. На 4 порции.  Еще рецепт: карпы в польском соусе |
|
|
|
|
