Горячие блюда
Рецепт: фрикасе из телятины. Инградиенты: 500 г мясных продуктов 1 л воды 1,5 cт. л. маргарина 1 луковица 3 cт. л. муки лимонный сок зелень соль Как готовить: Промытое мясо отварить в слегка подсоленной воде, охладить, нарезать одинаковыми по величине кусочками. Обжарить в маргарине мелко нарубленный лук и муку, залить 3/4 литрами бульона, положить в мясо и вновь проварить. Заправить солью, лимонным соком или вином, зеленью /базилик, тимьян или эстрагон/. На 4 порции.  Еще рецепт: рубленый ливер |
|
|
|
|
