Горячие блюда
Рецепт: чуррос (Churos) Инградиенты: 1 стакан воды 100 г сливочного масла 1/3 чайной ложки молотой корицы 4 яйца 2 столовых ложки сахарной пудры (для обсыпки) оливковое масло Как готовить: Для того чтобы приготовить тесто, муку нужно поместить в теплое место (можно возле плиты). Мелко нарезать сливочное масло в миску, разогреть его, добавить воду и довести до кипения. Снять с огня, всыпать муку, корицу и хорошенько размешать до однородной массы. Взбить яйца и при непрерывном размешивании влить их в тесто. Тестом заполнить кондитерский шприц. Налить в сковороду оливковое масло, разогреть и выдавливать из шприца в масло всевозможные фигуры из теста (полоски, кольца, спирали). Прожаривать их до золотистого цвета. Выкладывать на блюдо, посыпать сахарной пудрой.  Еще рецепт: тортилья (Tortilla a la paisana) |
|
|
|
|
