Горячие блюда
Рецепт: курица запеченная в йогурте целиком Инградиенты: 2 лимона, 1.5 кг целая курица, выпотрошенная, 3 ст л оливкового масла, 100 гр сливочного масла, растопленного, 500 гр густой сметаны или греческого йогурта, 3 средних яйца. Как готовить: Натереть цедру лимонов, затем выдавить сок. Снаружи обмыть курицу лимонным соком, внутри натереть лимонной цедрой. Поставить курицу на неметаллическое блюдо, накрыть и поставить в холодильник на 2-3 часа. Разогреть духовку до 220 гр С/Gas 7. Переложить курицу в форму для духовки. Сверху залить оливковым и сливочным маслом, добавить 100 мл воды и приправить по вкусу. Запекать 20 мин. Снизить температуру духовки до 180 гр С/Gas 4 и запекать еще 35 мин. Тем временем соединить йогурт, яйца и 5 ст л воды в миске, взбить. Залить смесью курицу и вернуть в духовку на 15 мин или пока йогурт не загустеет. Сразу подавать. На 4 порции  Еще рецепт: перцы, фаршированные сыром фета и анари |
|
|
|
|
