Кухня: Армянская кухня
Рецепт: телятина запеченная с помидорами
Инградиенты: На 125 г телятины: помидоров 60 г, картофеля 150 г, топленого масла 30 г, соль, перец, зелень по вкусу.
Как готовить: Мякоть телятины, разрезанную на небольшие ку сочки, посыпать красным перцем, посолить, положить на сковородку, уложить кругом помидоры, подлить немного горячей воды и запекать в духо вом шкафу. Подать телятину с поджаренным кар тофелем, полить соком. Оставшимся при тушении.
Еще рецепт: тутырган тавык (фаршированая курица по-татарски)
| |
|