Горячие блюда
Рецепт: кальду (мавритания) Инградиенты: 1 кг мелкой рыбы 1 луковица 4 лимона 1-2 стручка острого перца 4 ст. л. растительного масла 1 кг риса соль Как готовить: Мелко нарезанный лук обжарить в разогретом масле. Слегка обжарить в нем рыбу, посолить, поперчить, влить 1 литр подсоленной воды и варить 15 минут на умеренном огне. Добавить лимонный сок и проварить еще несколько минут. Подать с отварным рисом. На 4 порции.  Еще рецепт: сардины, жаренные в тесте (тунис) |
|
|
|
|
