Горячие блюда
Рецепт: грибной хлеб Инградиенты: 500 г свежих грибов, 180 г хлебных крошек, 250 г молока, 20 г масла, 3 яйца, мускатный орех, соль, перец. Как готовить: Почистить грибы, нарезать их ломтиками, обжарить в масле. Посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха. Мелко нарубить после готовности. Замочить хлебные крошки в горячем молоке, отжать и перемешать до образования пюре, добавить порубленные грибы, снова перемешать. Добавить целое яйцо, 2 желтка и 2 взбитых белка. Если нужно - приправить. Вылить полученную массу в смазанную маслом форму и печь в духовке на водяной бане при средней температуре в течение 1 ч 15 мин, достать из формы и сразу же подать к столу. Можно подать в холодном виде со сливками или творогом, с добавлением небольшого количества лимонного сока и душистых трав.  Еще рецепт: горох с шафраном |
|
|
|
|
