Горячие блюда
Рецепт: флан из чечевицы Инградиенты: 400 г чечевицы, 200 г тертого сыра, 1/2 луковицы, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 30 г панировочных сухарей, 200 г томатного соуса, щепотка тимьяна, соль, перец. Как готовить: Замочить чечевицу в теплой подсоленной воде на 12 ч. Откинуть на дуршлаг, положить в кастрюлю с водой, посолить, довести до кипения и варить на слабом огне 1,5 ч. Дать стечь жидкости, превратить чечевицу в пюре, добавить тертый сыр, нарезанный лук, тимьян, взбитое яйцо и 30 г размягченного сливочного масла. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Смазать форму маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить туда смесь. Запечь в духовке при 180°С. Вынуть из формы, полить теплым томатным соусом и подать на стол.  Еще рецепт: флан из моркови |
|
|
|
|
