Горячие блюда
Рецепт: мясо молодого барашка с кабачками Инградиенты: 1 кг баранины, 6 ст. ложек свиного жира, 2 луковицы, 1 ст. ложка муки, 2 помидора, 1 кг кабачков, зелень петрушки, соль, перец. Как готовить: Обжарить нарезанную кусками молодую баранину в жиру, а затем выложить на тарелку. В оставшемся жиру обжарить нарезанный лук, а затем муку. Добавить перец, 2 красных помидора, мелко нарезанных или натертых на терке. Посолить и развести 2 стаканами горячей воды. Как только соус закипит, положить в него мясо и варить до полуготовности. Положить кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 1 см. Варить до готовности на слабом огне. Перед тем как снять с огня, посыпать мелко нарезанной петрушкой. По желанию можно полить лимонным соком или посыпать толчеными сухарями.  Еще рецепт: мясо молодого барашка со шпинатом |
|
|
|
|
