Горячие блюда
Рецепт: судак по-киевски Инградиенты: 500 г рыбы, 600 г картофеля, 60 г масла сливочного, 20 г сухарей, 200 г соуса сметанно-грибного, 40 г сыра голландского, 4 яйца, соль, зелень по вкусу. Как готовить: Филе судака без костей нарезать на порционные куски, посолить, посыпать перцем и обжарить. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кружочками и обжарить. Сковороду смазать жиром, посыпать сухарями, на середину поместить рыбу, а вокруг уложить картофель. Залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом, выпустить яйцо так, чтобы желток остался целым, и запечь в жарочном шкафу. Подать к столу, посыпав зеленью.  Еще рецепт: товченики |
|
|
|
|
