Горячие блюда
Рецепт: нарханги Инградиенты: 500 г мяса, 150 г курдючного сала, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 500 г помидоров, 2 пучка кинзы и укропа, 3 головки чеснока, 1 болгарский перец, 500 г картофеля, соль, черный перец по вкусу. Как готовить: Вытопить в кастрюле курдючное сало и обжарить в нем до полуготовности мелко нарезанное, предварительно посоленное мясо. Разровнять мясо, уложить слоями лук, морковь, нарезанную соломкой, помидоры, укроп и кинзу, чеснок и болгарский перец, затем картофель. Налить немного воды, плотно закрыть крышкой и тушить в течение 2 ч на слабом огне. До готовности не следует открывать крышку.  Еще рецепт: помидор димлама |
|
|
|
|
