Кухня: Мексиканская кухня
Рецепт: жаркое из лягушек
Инградиенты: 9 лягушачьих лапок 2 белка мука сливочное масло лимон соль
Как готовить: Очистить лапки и промыть их сначала в горячей, потом в холодной воде. Обсушив, положить лапки на некоторое время в яичный белок. Вынуть лапки, обвалять их в муке и жарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Подавать горячими, перед подачей на стол сбрызнуть лимонным соком. На 4 порции.
Еще рецепт: рыба с морепродуктами по-мексикански
| |
|