Горячие блюда
Рецепт: тальятелле с грибами Инградиенты: Тальятелле 400 г. Соль, перец по вкусу. Оливковое масло 4 столовых ложки. Луковицы (мелко нарезать) 3 шт. Смесь из разных грибов (порезать) 400 г. Тимьян по вкусу. Розмарин по вкусу. Чеснок (измельчить) 1 зубчик. Шпик или бекон (тонкими ломтиками) 50 г. Куриный бульон 200 г. Взбитые сливки 200 г. Кусочки филе индейки или курицы 200 г. Тертый пармезан 3 столовых ложки. Как готовить: Отварите в подсоленной воде пасту (макароны), добавив в воду 2 столовые ложки оливкового масла. Откиньте. Обжарьте лук в разогретом оливковом масле. Добавьте грибы, тимьян, розмарин, чеснок, шпик или бекон, жарьте еще минут 5-7. Влейте бульон, выложите взбитые сливки, прокипятите на медленном огне 10 минут. Разогрейте духовку до 200? С. Обжарьте филе индейки на оливковом масле 3 минуты. Добавьте кусочки филе в грибной соус. Выложите таглиателле в блюдо, вылейте сверху грибной соус, посыпьте сыром. Поставьте блюдо в духовку, слегка запеките до золотистой корочки. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: морские гребешки с черными бобами |
|
|
|