Горячие блюда
Рецепт: рис с курицей и крабами Инградиенты: 1 стакан риса, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 1-2 стручка сладкого перца, 300 г куриного мяса, 1 банка консервированных крабов или раков или 250 г тушеной рыбы, сок лимона, щепотка сахара, 4 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка красного перца, соль. Как готовить: В подсоленной воде сварить рассыпчатый рис, откинуть на сито и дать стечь воде. Если к этому времени мясо не будет готово, рис накрыть салфеткой и поставить над миской с горячей водой, чтобы он не остыл. Разогреть масло, лук мелко порубить, нарезать тонкими колечками перец, прибавить чеснок и все зажарить. К этому добавить нарезанное кубиками мясо, приправить его перцем и солью, снова прожарить, затем добавить рис и мясо раков или крабов, которое следует слегка посолить и добавить щепотку сахара. Все вместе жарить не более 5 мин. Готовое блюдо можно гарнировать дольками свежего огурца, помидора или яйца, кольцами жареного лука, сырыми или жареными половинками банана. Сверху можно посыпать молотыми орехами.  Еще рецепт: ризотто с креветками |
|
|
|
|