Кухня: Итальянская кухня
Рецепт: ризотто с зеленым горошком
Инградиенты: 500 г риса, 100 г сливочного масла, сыр, 1 луковица средней величины, 300 г консервированного зеленого горошка, соль.
Как готовить: Рис отварить в подсоленной воде. Тонко нарезанный лук обжарить, используя 50 г сливочного масла, до золотистого оттенка. Положить приготовленный рис, залить одной разливательной ложкой горячей воды, добавить оставшееся сливочное масло, тушить, постоянно помешивая. Незадолго до того как снять с огня, положить зеленый горошек, тщательно перемешать. Подавать к столу, посыпав тертым сыром.
Еще рецепт: крокеты из вермишели
| |
|