Горячие блюда
Рецепт: запеканка с макаронами и мясным фаршем Инградиенты: 300-350 г мясного фарша, 300 г макарон, 2 ст. ложки томата-пюре, 60 г сливочного масла, 1 ст. ложка молотых сухарей, 1,5 ст. ложки муки, 2 стакана молока, 2 яйца, 100 г тертого сыра, петрушка, черный перец, соль. Как готовить: Мясо, посыпанное мелко нарубленной зеленью петрушки, посоленное и поперченное, тушить около 5-6 мин в 20 г масла. Добавить томат-пюре и продолжать тушение в течение 10 мин. Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности, дать отцедиться воде и перемешать с 20 г сливочного масла. Половину макарон выложить в смазанную жиром и посыпанную молотыми сухарями посуду и залить заправкой, приготовленной из оставшегося масла, муки, молока, взбитых яиц и соли. Запекать в сильно нагретом духовом шкафу до образования румяной корочки. Посыпать тертым сыром и подать к столу с томатным соусом и салатом.  Еще рецепт: запеканка из тыквы с лапшой |
|
|
|
|