Горячие блюда
Рецепт: запеканка из груш, яблок и макарон Инградиенты: 3 груши, 3 яблока, 5 ст. ложек воды, 1 ст. ложка сахара, цедра лимонная (апельсиновая), 2,5 стакана измельченных макарон, 8,5 стакана молока. Для подливки: 1,5 стакана молока, 1 ст. ложка крахмала, 2 желтка, 1 ст. ложка сахара, 1 пачка ванильного сахара, 2 белка, 1 ст. ложка сливочного масла, орехи, 1 стакан молока, 2 ст. ложки измельченного печенья. Как готовить: Фрукты залить водой, добавить сахар и цедру, стушить. Макароны залить подсоленным кипящим молоком и оставить набухать. В кипящее молоко влить разведенный крахмал и, сняв с огня, добавить желтки, сахар и ванильный сахар. Макароны перемешать с яблоками и подливкой, ввести взбитые в пену белки и полученную массу осторожно переложить в хорошо смазанную маслом форму. Запекать в духовом шкафу 45 мин при умеренной температуре. Подать, посыпав толченым печеньем и рублеными орехами.  Еще рецепт: запеканка из вермишели |
|
|
|
|
