Горячие блюда
Рецепт: цыпленок с рисом Инградиенты: 700 г цыпленка, 60 г сливочного масла, 60 г бекона, 40 г репчатого лука, 30 г томатного пюре, 90 г белого вина, 120 г рисовой крупы, 0,6 г черного перца, 60 г сыра, соль. Как готовить: Подготовленного цыпленка рубят на порционные куски. Бекон нарезают тонкими ломтиками. Куски цыпленка и бекон обжаривают до образования румяной корочки, добавляют мелко нарезанный лук, томатное пюре, размешивают, заливают белым вином и бульоном, солят, посыпают черным перцем и тушат на слабом огне до полуготовности. Куски цыпленка перекладывают на противень, добавляют промытый рис, посыпают черным перцем, заливают соусом, образовавшимся от тушения цыпленка, и тушат в жарочном шкафу до готовности (рис должен впитать всю жидкость). Отдельно подают тертый сыр.  Еще рецепт: цыплята в яйце |
|
|
|
|
