Горячие блюда
Рецепт: сельдь, запеченная в тесте Инградиенты: 1 кг некрупной свежей сельди, 3- 4 ст. ложки муки, 1 яйцо, немного воды или молока, жир для жаренья, соль. Как готовить: Сельдь очистить, удалить внутренности и обсушить. Слегка посолить и разрезать вдоль. Из муки, воды или молока, яйца (посолить все) замесить жидкое тесто. Половинки сельди обмакнуть в тесто и сейчас же запечь в большом количестве жира (рыба должна плавать в нем). Жарить до тех пор, пока на поверхности сельди не образуется золотистая корочка.  Еще рецепт: скумбрия в луковом соусе |
|
|
|
|
