Горячие блюда
Рецепт: рыба маринованная Инградиенты: 500 г трески или любой другой морской рыбы, 375 г винного уксуса, 125 г воды, 40 г муки, 1 лавровый диет, 1 луковица, 0,5 ч. ложки черного перца горошком, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка карри, жир для жаренья, 0,5 ч. ложки соли, черный молотый перец на кончике ножа. Как готовить: Рыбу нарезать на куски толщиной 2 см, посолить, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жиру. В винный уксус добавить перец горошком, лавровый лист. нарезанный кольцами лук и кипятить до тех пор, пока лук не станет мягковатым. Муку смешать с порошком карри, добавить 0,5 ст. ложки уксуса, снова смешать, а затем соединить с остальным количеством уксуса. Эту смесь кипятить в течение 2 мин. Залить рыбу смесью и поставить ее на 2 дня на холод.  Еще рецепт: рыба отварная |
|
|
|
|
