Горячие блюда
Рецепт: осетрина в винном соусе Инградиенты: 400 г осетрины, 15 г репчатого лука, 35 г сливочного масла, 40 г помидоров, 40 г белого вина, 60 г макарон, 25 г сыра, 10 г томатного соуса, 25 г лимона, соль. Как готовить: Филе осетрины без кожи и хрящей нарезают порционными кусками и припускают в белом вине с мелко нарезанным луком, мелко нарезанными и слегка обжаренными помидорами. Макароны отваривают, припускают в масле и посыпают тертым сыром. При подаче рыбу поливают соком, в котором она тушилась, добавив в него масло, лимон и острый томатный соус. Рядом укладывают макароны.  Еще рецепт: караси в сметане |
|
|
|
|
