Кухня: Итальянская кухня
Рецепт: карп тушеный
Инградиенты: 1 карп, 2 головки лука, 4 головки чеснока, пучок петрушки, 3/4 стакана муки, 1 стакан подсолнечного масла.
Как готовить: Вычистить и промыть карпа и нарезать на куски. Измельчить лук, чеснок и петрушку. Поджарить 3/4 стакана муки в 1 стакане масла. Прибавить холодной воды столько, чтобы получился соус умеренной густоты. Положить рыбу и тушить на слабом огне 40-50 мин. Остудить и подать холодным с ломтиками лимона.
Еще рецепт: карпы в желе
| |
|