Горячие блюда
Рецепт: говядина с анчоусами Инградиенты: 4 ломтика мякоти говядины, 50 г сливочного масла или маргарина, 1 ст. ложка муки, 4 анчоуса, 1 разливательная ложка мясного бульона, соль, черный молотый перец. Как готовить: На довольно широкой сковороде распустить 30 г масла, положить ломтики мяса, обжарить с двух сторон так, чтобы мясо получилось с кровью. Отдельно обжарить до золотистого оттенка муку с оставшимся маслом, добавить мелко нарезанные анчоусы, бульон и оставить на умеренном огне до готовности. Смесью залить ломтики мяса.  Еще рецепт: говядина под грибным соусом |
|
|
|
|
