Горячие блюда
Рецепт: цимес морковный с "кнейдлах" Инградиенты: 1,5 кг моркови 150 г изюма 20-25 шт. чернослива 150 г сливочного масла 1 ст. л. сахарного песка 100 г манной крупы 2 яйца перец (душистый или черный) 1/4 ч. л. соль по вкусу Как готовить: Нарезанную мелкими кубиками морковь слегка поджарить в сотейнике на масле, залить горячей водой так, чтобы немного покрыть морковь, и тушить до полуготовности с закрытой крышкой на слабом огне. Затем добавить подготовленные изюм и чернослив, освобожденный от косточки, сахар, соль, положить "кнейдлах" (шарики) и тушить до готовности. Для приготовления "кнейдлах" (кнедли): сварить густую манную кашу, охладить, добавить масло (1 ст. ложка), сырые яйца, перец, соль, хорошо перемешать и сделать шарики величиной с грецкий орех. На 4 порции.  Еще рецепт: цимес картофельный |
|
|
|
|
