Горячие блюда
Рецепт: рыба по-мароккански Инградиенты: 1 кг рыбного филе 300 г болгарского перца 2-3 стручка острого перца пучок кинзы пучок петрушки 100 г чеснока 200 г моркови для соуса: 2 ст. л. сладкой паприки 100 г оливкового масла Как готовить: Рыбу нарезать на порционные куски. Перец - соломкой, чеснок и морковь - кружками, петрушку и кинзу нашинковать. Все овощи, кроме петрушки и половины чеснока, выложить на противень, посолить и на них уложить рыбу. Посолить, посыпать петрушкой и оставшимся чесноком. Смешать паприку с маслом, развести стаканом воды и залить рыбу. Противень закрыть фольгой и поставить в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Перед окончанием фольгу снять и дать рыбе зарумяниться. На 8 порций.  Еще рецепт: жульен "из шампиньонов" |
|
|
|
|
