Горячие блюда
Рецепт: зерна кукурузы с орехами Инградиенты: 300 г зерен кукурузы, 1,25 стакана очищенных грецких орехов, 1 зубок чеснока, 2 веточки кинзы, стручковый перец, винный уксус, соль по вкусу. Как готовить: Перебранные, промытые зерна кукурузы всыпать в эмалированную или фарфоровую посуду, залить теплой водой, закрыть крышкой и оставить на несколько часов. Затем переложить кукурузу в чистую кастрюлю, залить той же водой, в которой зерна вымачивались, и варить до тех пор, пока кукуруза не разварится, после чего зерна откинуть на дуршлаг и дать стечь отвару. Очищенные грецкие орехи с чесноком и солью истолочь и выжать масло. Зелень кинзы и стручковый перец истолочь вместе и смешать с толчеными орехами и винным уксусом. Затем добавить вареную кукурузу и снова тщательно перемешать. Готовое блюдо можно полить ореховым маслом.  Еще рецепт: гоми с сыром |
|
|
|
|
