Горячие блюда
Рецепт: фасоль с орехами и гранатом Инградиенты: 500 г фасоли, 2 луковицы, 1 стакан очищенных грецких орехов, 4 веточки кинзы, 2 зубка чеснока, 1 ч. ложка имеретинского шафрана, 0,5 стакана гранатового сока, зерна граната, стручковый перец, молотые корица, гвоздика, соль по вкусу. Как готовить: Фасоль перебрать, промыть, сварить и откинуть на дуршлаг. Очищенные грецкие орехи истолочь, добавить к ним нашинкованный репчатый лук, истолченные вместе чеснок, стручковый перец, зелень кинзы, толченый имеретинский шафран и соль, развести гранатовым соком, добавить корицу и гвоздику, соединив все это с вареной фасолью, и перемешать. Готовую фасоль выложить на тарелку и сверху посыпать зернами граната. По желанию можно выжать из орехов масло и полить им готовое кушанье.  Еще рецепт: фасоль с орехами и винным уксусом |
|
|
|
|
