Горячие блюда
Рецепт: тушеное баранье сердце и печень с эстрагоном Инградиенты: Сердце, печень и оболочка одного барана, 500 г репчатого лука, 7 веточек эстрагона, соль, молотый черный перец по вкусу. Как готовить: Бараньи сердце, печень и оболочку, покрывающую внутренности, промыть в холодной воде, нарезать. Репчатый лук нашинковать, положить в кастрюлю с бараньим сердцем, печенью и оболочкой и хорошо потушить на слабом огне. Затем прибавить соль, толченый перец, мелко нарезанный эстрагон, потушить еще 10 мин и снять с огня.  Еще рецепт: толма из печени |
|
|
|
|
