Горячие блюда
Рецепт: шашлык-бастурма из баранины Инградиенты: Вырезку очистить от пленок и сухожилий, нарезать на одинаковые небольшие куски, сложить в фарфоровую или эмалированную посуду, - посыпать молотым черным перцем, солью, нашинкованным репчатым луком, перемешать, накрыть крышкой и поставить на несколько часов в прохладное место. Куски вырезки надеть на вертел и жарить до полной готовности над раскаленными углями, без пламени, все время вращая вертел. Как готовить: Готовый шашлык снять с вертела, выложить на блюдо, украсить зеленым луком и зеленью петрушки. По желанию шашлык можно подать на вертеле.  Еще рецепт: шашлык из бараньей вырезки |
|
|
|
|
