Горячие блюда
Рецепт: чанахи с рисом Инградиенты: 500 г жирной баранины, 30 г курдючного сала, 4-5 баклажанов, 3 картофелины, 2-3 луковицы, 4-5 помидоров, 0,5 стакана риса, черный перец, 1 стакан воды, зелень, соль по вкусу. Как готовить: В глиняную обливную посуду положить нарезанную кусками, посыпанную солью жирную баранину, затем баклажаны с курдючным салом, солью, молотым черным перцем и разной зеленью, нарезанный кружочками репчатый лук, влить воду и поставить в духовку. Довести до полуготовности, добавить крупно нарезанный картофель, целые помидоры и, сделав посередине маленькое углубление, всыпать рис и вновь поставить в духовку. Подать в той же посуде.  Еще рецепт: чанахи с помидорами |
|
|
|
|
