Горячие блюда
Рецепт: купаты на скорую руку Инградиенты: 500 г свинины, 2 луковицы, 0,5 ч. ложки молотых корицы и гвоздики, 1/4 ч. ложки молотого черного перца, 1 зубок чеснока, зерна граната или барбариса, стручковый перец, соль по вкусу. Как готовить: Мякоть свинины нарезать на куски и пропустить через мясорубку вместе с одной луковицей. Добавить соль, молотый черный перец, толченый стручковый перец, молотые корицу и гвоздику, толченый чеснок, сырое яйцо и хорошо вымешать. Затем положить зерна граната или барбариса и снова осторожно перемешать. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, а затем придать им форму сигарет. Обжарить с обеих сторон на разогретой с жиром сковороде. Затем уложить их на блюдо, сверху посыпать шинкованным репчатым луком, зернами граната или толченым сушеным барбарисом Отдельно в соуснике можно подать гранатовый сок с небольшим количеством соли и толченой зеленью кинзы.  Еще рецепт: полента с грибами |
|
|
|
|
