Горячие блюда
Рецепт: бозартма из лососины Инградиенты: Очищенную и нарезанную на порционные куски лососину промыть. Репчатый лук нарезать кружочками и перемешать с мелко нарезанной зеленью кинзы, петрушки, укропа и эстрагона. На дно кастрюли выложить половину смеси лука с зеленью, а сверху уложить порционные куски рыбы, посыпать их солью и покрыть оставшейся смесью репчатого лука с зеленью. Затем залить все водой так, чтобы она еле покрыла содержимое кастрюли, поставить на огонь и варить. Как готовить: Готовую бозартму переложить в глубокое блюдо, полить лимонным соком, украсить ломтиками лимона и подать на стол в горячем или холодном виде.  Еще рецепт: бастурма из рыбы |
|
|
|
|
