Греческая кухня
Инградиенты: 1 кг баклажанов 1 стакан оливкового масла 2-3 дольки размятого чеснока 1 стакан майонеза сок 1 лимона или немного уксуса 1 луковица соль Как готовить: Баклажаны проколоть вилкой и протушить в духовке. Затем очистить баклажаны от кожуры и размять их миксером (или пропустить через мясорубку). Добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный лук. Постепенно добавлять растительное масло, лимонный сок или уксус и посолить. Массу тщательно перемешать и добавить майонез. На 4 порции.  Еще рецепт: жареные кальмары (каламаракья тиганита) |
|
|
|
|
