Гарниры
Рецепт: каштаны с луком и яблоками Инградиенты: 250 г лука, 40 г сливочного масла или маргарина, 500 г каштанов, 100 мл куриного бульона, 4-6 столовых ложек белого вина, 2 маринованных яблока, соль, перец, 1 чайная ложка сушеного майорана. Как готовить: Лук почистить, нарезать ломтиками, пожарить на сливочном масле. Добавить каштаны, немного потушить вместе, добавить бульон и вино, положить майоран, варить 15-20 минут. Яблоки по-чистить, нарезать ломтиками, добавить к каштанам, варить еще 5 мин. Посолить, поперчить. По-дать в качестве гарнира к жареной или запеченной утке.  Еще рецепт: ризи-бизи |
|
|
|
|
