Гарниры
Рецепт: картофельные клецки особые Инградиенты: 1 кг картофеля, 250 г муки, 100 г тертого сыра, 150 г сливочного масла, 4 яйца, соль, перец, мускатный орешек. Как готовить: Картофель сварить, очистить, немного посолить, потолочь. Добавить муку, 50 г тертого сыра, 75 г масла, 4 яйца, посыпать немного тертым орешком, немного поперчить. Замесить в однородную массу. Столовой ложкой брать тесто и класть в кипящую воду. Варить до готовности. Можно подать и как самостоятельное блюдо. Сваренные клецки разложить по тарелкам в форме звездочки (по 5 шт.), залить мясным соусом, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочки масла. Поставить на несколько минут в духовку. Запечь до образования светло-коричневой короч-ки сверху.  Еще рецепт: млинцы |
|
|
|
|
