Гарниры
Рецепт: молодой картофель с укропом Инградиенты: 1,5 кг мелкого молодого картофеля, 25 г сливочного масла, зелень укропа, соль. Как готовить: Картофель очистить, залить кипящей подсоленной водой, чтобы уровень воды был чуть выше картофеля, довести до кипения и варить 15 минут под крышкой. Затем большую часть воды слить, кастрюлю плотно накрыть крышкой и доварить картофель на пару. В конце варки воду слить, а картофель подсушить, для чего кастрюлю с ним подержать 3 минуты на маленьком огне. После этого картофель целиком обжарить на сливочном масле до образования золотистой корочки. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. http://veget.ru  Еще рецепт: кабачки, фаршированные овощами |
|
|
|
|
