Гарниры
Рецепт: мохора (полужидкая каша из гороха) Инградиенты: 500 г гороха, 250 г мяса, 2 моркови, 2 картофелины., соль. Как готовить: Баранину, телятину или говядину нарезать кусочками по 50-60 г, опустить в холодную воду, добавить очищенную целую морковь и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и засыпать предварительно замоченный горох (бульон должен едва покрывать горох). Когда горох наполовину сварится, добавить целые картофелины и варить еще полчаса, посолить.  Еще рецепт: брюссельская капуста |
|
|
|
|
