Гарниры
Рецепт: картофель, запеченный в сметанном соусе Инградиенты: 1,5 кг картофеля, 1/3 стак. рафинированного растительного масла, 1,5 стол. ложки пшеничной муки, 250 г сметаны, 0,5 стак. овощного отвара или воды, 50 г сыра, молотый перец, соль. Как готовить: Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 4-5 мм, посолить и обжарить на растительном масле почти до готовности. Затем картофель залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Приготовление сметанного соуса: пшеничную муку поджарить без масла до светло-желтого цвета, немного охладить, развести овощным отваром или водой, добавить сметану, добавить соль, перец (по желанию), смесь хорошо размешать и проварить на слабом огне 3 минуты. http://veget.ru  Еще рецепт: спагетти с томатным соусом |
|
|
|
|
