Кухня: Татарская кухня
Рецепт: каша в чугуне
Инградиенты: Бульон или молоко, масло, соль, крупу.
Как готовить: Каша в чугуне имеет особенный вкус. В чугун налить воду, бульон или молоко, добавить масло и соль по вкусу и положить промытую крупу. Жидкость должна быть на 4-5 пальцев выше уровня крупы. Чугун закрыть крышкой и поставить в духовку. Такую кашу можно готовить из гречки с жареным репчатым луком или со шкварками, молочную кашу из пшена и риса или кашу на бульоне (пшенную и овсяную).
Еще рецепт: рисовая каша
| |
|