Гарниры
Рецепт: спагетти карбонара Инградиенты: Крупные яйца 2 шт. Большие желтка 2 шт. Нежирные сливки 90 мл. Чеснок 2 зубчика Тертый сыра пармезан 50 г. Соль и черный перец. Растительное масло 2 ст. ложки. Салями (нарезать ломтиками) 150 г. Красный лук 3 шт. Спагетти 350 г. Тертый пармезан. Как готовить: Яйца, яичные желтки, сливки, чеснок и пармезан взбейте в миске до гладкой массы и отставьте в сторону. На растительном масле обжарьте салями, помешивая, до золотистого цвета и хрустящей корочки. Лишний жир промокните. В той же сковороде обжарьте лук. Спагетти сварите, воду слейте и залейте взбитой чесночной смесью. Вновь выложите в сковороду и готовьте 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Обильно посыпьте перцем. Подавайте с салями и обжаренным луком. Украсьте крупными стружками сыра пармезан. Время подготовки: 10 мин. Время приготовления: 20 мин. Энергетическая ценность: 800 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.  Еще рецепт: картофельное пюре с морковью |
|
|
|
|
