Гарниры
Рецепт: желтое пюре из картофеля Инградиенты: 800 г картофеля, 250 г моркови, 1 стакан молока или сливок, 1 желток, 80 г сливочного масла или маргарина, тертый мускатный орех, соль. Как готовить: Очистить картофель и морковь, отварить их, процедить и пропустить через мясорубку. Пюре выложить в кастрюлю, добавить сливочное масло или маргарин, желток, молоко, соль, мускатный орех. Оставить на умеренном огне и, постоянно взбивая, довести до появления пены.  Еще рецепт: картофель "des gourmets" в горшочке |
|
|
|
|
