Рецепт: соус "аврора" (к рыбе)
Инградиенты: 400 г соуса бешамель, 3 ст. ложки концентрированного томатного сока (можно использовать томатную пасту), 2 ст. ложки сливочного масла, по 1 ч. ложке рубленой петрушки, эстрагона и базилика.
Как готовить: Влить концентрированный томатный сок в соус бешамель. Растопить сливочное масло в маленькой посуде, добавить порубленную зелень и смешать с соусом бешамель. Все хорошо перемешать.
Еще рецепт: майонез-мусс (к спарже или яйцам)
| |
|