Рецепт: соус морней (к яйцам и запеченным овощам)
Инградиенты: 200 г соуса бешамель, 100 г сливок или сметаны, 50 г сливочного масла, 40 г сыра пармезан.
Как готовить: Смешать соус бешамель, сливки (сметану) и варить, пока содержимое не уменьшится на 1/3. Добавить тертый сыр, сливочное масло и перемешать.
Еще рецепт: соус миндальный (к рыбе, крабам, креветкам)
| |
|