Французская кухня
Инградиенты: 0,5 л молока, 70 г муки, 80 г сливочного масла, 200 г сметаны (сливок), соль, перец. Как готовить: Смешать молоко и муку так, чтобы получилась однородная масса. Растопить в кастрюле сливочное масло, добавить молоко в смеси с мукой и довести на огне смесь до золотистого цвета. Добавить сметану (сливки) и варить соус на слабом огне 5 мин, постоянно помешивая. Посолить и поперчить.  Еще рецепт: соус бешамель |
|
|
|
|
