Французская кухня
Инградиенты: 50 гр сливочного масла, 450 гр ревеня, 3 ст л сахара, 350 гр готового песочного теста, крем фреш или сметана, апельсиновая цедра. Как готовить: Растопить масло в кастрюле и добавить ревень. Готовить 5 мин. Посыпать сахаром и потрясти кастрюлю - сахар начнет таять, но не давайте ему подгореть. Смазать маслом круглую форму диаметром 20 см и переложить ревень в карамели на дно формы так, чтобы сироп оказался на дне. Отставить и дать остыть. Раскатать тесто в круг немного большего диаметра, чем форма, затем накрыть им ревень, подтыкая края. Если делаете заранее, поставьте в холодильник - он простоит 24 часа. Разогреть духовку до 180 гр. Запекать торт в течение 15-20 мин пока тесто не станет золотистым. Дать остыть 10 мин, затем накрыть форму тарелкой и перевернуть на нее торт так, чтобы фрукты оказались сверху. На 4 порции  Еще рецепт: шоколадные профитроли |
|
|
|
|
