Французская кухня
Инградиенты: 120 г сахара, 120 г муки, 100 г крахмала, 4 яйца, 2 апельсина, сахарная пудра. Как готовить: Взбить сахар с желтками, чтобы получилась масса в виде мусса, добавить цедру апельсинов, муку, крахмал (постепенно), постоянно помешивая. Взбить 3 белка и осторожно переложить их в смесь. С помощью кондитерского мешка или ложки разложить на фольгу или пергаментную бумагу, смазанную маслом, на противне и поставить в духовку на 10 мин. Выпекать при температуре 175'С. Снять печенье с бумаги, когда оно еще теплое.  Еще рецепт: печенье "лавровый лист" |
|
|
|
|
