Французская кухня
Инградиенты: 2 белка, 125 г сахара, 50 г орехов (любых), 150 г сливок, 2 ст. ложки рома, 6 очищенных грецких орехов. Как готовить: Взбить белки, добавить сахар, продолжая взбивать. Осторожно всыпать измельченные орехи. Положить на противень пергаментную бумагу и сформовать 6 меренг диаметром 7,5 см и 6 - диаметром 5 см. Выпекать в духовке при 120°С в течение 1,5-2 ч. Дать остыть. Взбить сливки с ромом. Разложить крем на большой меренге, сверху положить меньшую. Украсить остатками крема и орехами.  Еще рецепт: меренги с ананасом |
|
|
|
|
