Французская кухня
Инградиенты: 4 белка, 250 г сахара, 1 ст. ложка кукурузного крахмала, 2 ч. ложки уксуса, 125 г орехов, 1 небольшой ананас, 300 г сметаны (сливок), 3 киви, 3 ст. ложки вишневого ликера. Как готовить: Взбить белки с сахаром. Когда масса будет достаточно густая, добавить уксус и осторожно смешать с размельченными поджаренными орешками. Поместить меренгу на противень, покрытый пергаментной бумагой. Сделать углубление в центре меренги. Печь в духовке (150°С) в течение 1 ч. Охладить. снять бумагу и положить на блюдо. Пропитать нарезанный тонкими ломтиками ананас вишневым сиропом. Взбить сметану (сливки) с вишневым ликером, полить этой массой меренгу. Достать кусочки ананаса, пропитавшиеся ликером. Разложить нарезанные кружочки киви по краям торта и в центре, а кусочки ананаса - между ними.  Еще рецепт: крутоны с шампиньонами |
|
|
|
|
