Французская кухня
Инградиенты: 1 кг очищенных яблок, 50 г сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 1 щепотка мускатного ореха, 125 г измельченных орехов. Для теста: 125 г муки, 50 г сахара, щепотка соли, 125 г сливочного масла, 1 желток. Как готовить: Смешать нарезанные тонкими ломтиками яблоки, сахар, пряности, половину орехов. Разложить эту смесь в 6 формочек диаметром 10 см, глубиной 4 см. Смешать муку, сахар, соль и масло, добавить желток и оставшиеся орехи. Если нужно, добавить воды. чтобы тесто представляло собой однородную массу. Разделить тесто на 6 кусочков и придать им форму круга диаметром 15 см. Положить их в формочки, плотно прижав края. В центре каждого круга сделать с помощью ножа несколько надрезов. Печь 40-45 мин в духовке при 180'С. Верх должен быть поджаристым. Подать горячими или холодными.  Еще рецепт: компот из груш |
|
|
|
|
