Французская кухня
Инградиенты: 6 яблок, 100 г сахара, 2 белка, цедра 1 лимона, 100 г белого вина, 40 г сахарной пудры. Как готовить: Почистить яблоки и нарезать кусочками. Сварить яблоки, цедру лимона с сахаром в белом вине: должно получиться пюре. Разложить яблочное пюре в огнеупорные креманки. Взбить тщательно белки, добавить сахар, продолжая взбивать. Положить массу поверх пюре. Поставить в духовку (120°С) на 30 мин. Оставить духовку приоткрытой. Охладить и подать на стол.  Еще рецепт: крабы с рисом в молочном соусе |
|
|
|
|
